Дефицит здоровья…

«Пусть твоя пища будет твоим лекарством, а твое лекарство — твоей пищей», сказал некогда Гиппократ. В общем, питайся правильно, и болезни пройдут стороной. Сегодня ученые утверждают, что для нормального функционирования организму требуется более 600 наименований питательных веществ. Лишь небольшую часть из них организм может вырабатывать сам. Остальные должны поступать вместе с пищей. Но по разным причинам рацион современного человека далек от идеала. Мы больше налегаем на картофель, хлеб, мучные изделия, полуфабрикаты и крайне мало едим свежих овощей, фруктов морепродуктов и так далее.

В итоге, по данным Института питания, более 70% россиян испытывают дефицит витаминов, и почти все — минеральных веществ. А самая распространенная проблема — дефицит так называемых микронутриентов. Среди них витамины группы В и фолиевая кислота, бета-каротин, селен, железо. Недостаток в организме этих веществ может привести к самым различным заболеваниям.

…и как его избежать

Регулярные походы на рынок от дефицита витаминов и микроэлементов не спасают. Во-первых, утверждают специалисты, и рыночные продукты сегодня далеки от идеала. Удобрения, пестициды, истощенные почвы, нерациональное хранение овощей и фруктов снижают содержание в них микронутриентов. Во-вторых, идеально сбалансировать рацион все равно не удастся. Да, магний, который необходим для нормального функционирования сердечной мышцы и нервных волокон, содержится в авокадо, бананах, креветках, миндале и палтусе. Медь, необходимая для нормального кроветворения, — в арахисе, моллюсках, орехах и шпинате. Селен, стимулирующий иммунную систему, — в морепродуктах, грибах, отрубях, тунце. Часто ли эти продукты появляются у вас на столе? Кроме того, чтобы восполнить, например, суточную потребность в кальции, следует ежедневно съедать полкилограмма сыра, витамина С — 15 апельсинов и так далее.

Поэтому ученые, медики и диетологи все чаще говорят о биологически активных добавках как об одном из выходов из сложившейся ситуации. В качестве примера приводят западный опыт. Там различного рода БАДы употребляют до 80% населения, у нас только 3%. При этом особенно настойчиво специалисты рекомендуют принимать БАДы пожилым людям. Причем лучше употреблять их регулярно.

Доверяй, но проверяй

Впрочем, это не значит, что надо в ажиотаже покупать первую подвернувшуюся биологическую добавку, пользуясь информацией сарафанного радио, и тем более с рук. «По сути многие биологически активные добавки аналогичны лекарственным препаратам, — говорит Петр Шабанов, заведующий кафедрой фармакологии Военно-медицинской академии. — Поэтому следует внимательно ознакомиться с составом добавки, способом употребления и возможными побочными эффектами. А лучше проконсультироваться со специалистом». Кроме того, у любой добавки должны быть документы, подтверждающие ее качество и безопасность. Другая проблема, связанная с БАДами, — вопрос их эффективности. Специалисты утверждают, что лучше пользоваться добавками, в состав которых в основном входят растительные элементы того региона, где вы проживаете. «К сожалению, не все биологические добавки проходят клинические испытания, подтверждающие их эффективность, — продолжает Петр Шабанов. — А многие импортные БАДы, продающиеся у нас, в США вообще запрещены к реализации. В этом смысле лучше доверять отечественным препаратам. Например, эффективность биологической добавки «Маргали» доказана многочисленными исследованиями в клиниках Санкт-Петербурга и Москвы. Она обладает способностью восстанавливать функции печени, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, показана при профилактике и лечении гепатитов. А кроме того, восполняет дефицит железа, предотвращает развитие злокачественных опухолей и укрепляет иммунную систему, поэтому эффективна для профилактики вирусных заболеваний, в том числе и гриппа». И не стоит думать, что, принимая какую-нибудь из биологических добавок, можно немедленно избавиться от всех болезней. БАДы не лекарства, их принимают не столько для того, чтобы выздороветь, сколько для того, чтобы не заболеть.

Автор